Textos virals que circulen des d’abril de 2006 alerten que les barreges de pastissos obsolets i les barreges de creps poden contenir motlles "tòxics" que poden causar malalties o morts.
Anàlisi de la reivindicació de motlles tòxics
Tot i que basats en un incident de la vida real, aquestes alertes de correu electrònic sobre motlles "tòxics" en les barreges de pastissos i creps envasats han crescut cada cop més histèrics i menys precisos amb el pas del temps. Compareu aquests dos exemples a continuació.
La columna "Estimat Abby" citat a la versió anterior del missatge es va publicar l'abril del 2006 i la història es va acabar. Tal com va mencionar el corresponsal d'Abby, la reacció al·lèrgica del seu fill a les creps "amb gust de gracia" s'assembla a un cas real en el número de setembre de 2001 de la revista American Journal of Forensic Medicine and Pathology. de xoc anafilàctic després de consumir creps elaborats amb una mescla envasada antiquada en què es van trobar espores de motlle.
És important tenir en compte, però, que el pacient tenia al·lèrgies específiques als motlles alimentaris que el feien poc susceptible de ser usuari, cosa que el correu electrònic no indica. Cap dels seus amics que van tastar les creps va denunciar haver patit efectes dolents. I mentre que "Sue in Wynantskill" descriu al fill que va desenvolupar problemes de respiració després de menjar creps com a "jove de 14 anys saludable", també diu que estava al medicament contra les al·lèrgies. La literatura mèdica indica que aquest tipus de reacció severa als motlles alimentaris habituals és rara.
Així, si bé la reivindicació és en part certa, queda desbordada.
Motlle tòxic en barreja de pastissos: Exemple de correu electrònic
ELS PAGAMENTS REALITZATS EN ELS MÉS ANTIGUES CAUSA LA REACCIÓ ALÈRGICA ACUTA
TREBALLAT AMB: Fa poc, he fet un lot de creps per al meu fill de 14 anys, amb una barreja que es trobava al nostre rebost. Va dir que tenien un gust "divertit", però de totes maneres. Uns 10 minuts després, va començar a tenir dificultats per respirar i els seus llavis van començar a posar-se morats. Li vaig donar la seva pastilla d’al·lèrgia, el vaig asseure al sofà i li vaig dir que es relaxés. Feia sibilancies mentre inhalava i exhalava.
El meu marit, bomber voluntari i EMT, va escalfar una mica d’aigua i vam tenir el meu fill inclinat sobre l’aigua perquè el vapor pogués netejar el pit i els sinus. Aviat, la seva respiració es va tornar més regular i els seus llavis van tornar a un color més normal.
Vam comprovar la data a la caixa de barreja de creps i, per al meu desgracia, vam trobar que estava molt antiquada. Com a bibliotecari de referència d’una institució acadèmica, puc cercar a moltes bases de dades de recerca. Vaig fer això, i vaig trobar un article l’endemà en què es mencionava un mascle de 19 anys que menjava després de menjar creps elaborats amb una barreja obsoleta. Segons sembla, quan vam parlar als nostres amics de la trucada propera del meu fill, ens va sorprendre el nombre de persones que van mencionar que haurien de revisar la seva pròpia barreja de creps ja que no la fan servir sovint o que la compraven feia temps. Amb tanta gent que compra a les botigues tipus magatzem i compra grans talles de creps, espero que els vostres lectors es prenguin el temps per comprovar la data de caducitat de les seves caixes.
- SUE IN WYANTSKILL, NY
MOLT AMAT: Gràcies per l'avís. Sens dubte no era conscient que la barreja de creps podria convertir-se en floridura i provocar una reacció al·lèrgica en algú amb al·lèrgia al motlle, però és lògic. Em pregunto si el mateix és cert per a la barreja de pastissos, barreja de brownie i barreja de galetes. Si és així, aleshores s’hauria de posar un avís a la caixa per a persones com jo.
Ens sentim tan sovint sobre com descartar medicaments receptats i sense recepta després de les seves dates de caducitat, però no recordo les advertències sobre articles envasats al rebost. Animeu-vos, nois!
Exemple de correu electrònic de toxina per barrejar pastissos
Assumpte: Pastissos = Toxina (INFORMACIÓ IMPORTANT)
Una estudiant de HBHS (secundària) tenia creps aquesta setmana i gairebé es va convertir en fatal. La seva mare (infermera registrada) li va fer creps, el va deixar a l'escola i es va dirigir a jugar al tennis. Mai porta el mòbil a la pista, però ho va fer aquesta vegada i el seu fill li va trucar per dir-li que es pot consultar aquest lloc web: PS És possible que vulgueu dir-ho als vostres fills, néts, nebots, nebots i qualsevol altra persona que en mantingui. de barreges a l’armari.
