Cannibal Corpse és una de les poques bandes de death metal que ha rebut l'atenció als mitjans de comunicació i es va convertir en coneguda fora dels cercles metàl·lics. Van alçar la ira del candidat presidencial republicà Bob Dole, se'ls va prohibir tocar cançons primerenques a Alemanya, van fer caure els gràfics de Billboard a mitjans dels anys 90 i van aparèixer a la pel·lícula de Jim Carrey "Ace Ventura: Pet Detective".
Més important que tots els pinzells amb el mainstream és la seva música. Cannibal Corpse és potser la banda de death metal més influent, la més venuda i la que més duren. Aquí teniu els seus millors àlbums.
La sagnat (1994)
L'últim àlbum de Cannibal Corpse amb el vocalista Chris Barnes (sense comptar els resultats de "Created To Kill", després rebatejat com a "Vile") no té el domini tècnic dels seus àlbums posteriors, però és el millor. És més lent i té més ranura que els seus anteriors àlbums, però les cançons són molt millors. Tres de les cançons ("Staring Through The Eyes of The Dead", "F-ed With a Knife" i "Stripped, Raped and Strangled") han estat bàsiques de concerts des de 1994.
Barnes ofereix la millor interpretació vocal i lírica de la seva llarga trajectòria en el metall de la mort en aquest àlbum. Jack Owen i Rob Barrett (en substitució del guitarrista original Bob Rusay) elaboren alguns dels riffs més memorables del death metal de la dècada de 1990. És el millor àlbum de Cannibal i un clàssic de death metal.
Kill (2006)
El canvi de Cannibal al death metal tècnic va començar seriosament quan George "Corpsegrinder" Fisher es va unir a la banda i va assolir el pic d'aquest àlbum. Alex Webster va parlar durant anys de que Cannibal era tan conegut pel seu domini musical com per les seves lletres i portades d’àlbums.
A "Matar", les lletres i les obres d'art s'obliden fàcilment. La música és l’origen de tota la carnisseria aquí, particularment en temes com "Make Them Suffer". "Kill" va ser el primer àlbum de Cannibal produït pel guitarrista Hate Eternal Erik Rutan, que també va treballar a "Evisceration Plague".
Tomb Of The Mutilated (1992)
"Tomb Of The Mutilated" ha seguit Cannibal Corpse al llarg de la seva carrera gràcies a l'art de cobertura sovint censurat i als tímids títols de les cançons.
Cannibal continuava aprenent les seves manualitats, de manera que algunes de les pistes d'aquest àlbum sonen confuses i repetitives. Però aquest és l’àlbum més notori de la banda i conté la seva marca comercial "Hammer Smashed Face", de manera que suposa el tall.
Gallery Of Suicide (1998)
Cannibal Corpse va fer un gran avenç creatiu a finals dels anys 90. Aquest és el segon àlbum de George "Corpsegrinder" de Fisher amb la banda, i el primer del guitarrista Pat O'Brien.
"Gallery Of Suicide" va ser una mica controvertit a causa de la direcció més experimental de temes com "Blood Drenched Execution" i "Gallery of Suicide". El lliurament de Fisher és implacable i O'Brien afegeix immediatament profunditat. Aquest àlbum també conté la cançó destacada "From Skin to Liquid".
Gore Obsessed (2002)
Un fort salt en l'evolució tècnica de Cannibal, "Gore Obsessed" inclou temes com "Pit Of Zombies" i "Hatchet To The Head".
Àlbums anteriors com "Butchered At Birth" i "Eaten Back To Life" reben més atenció que aquest àlbum, una joia oblidada al catàleg de Cannibal Corpse. L'edició limitada de l'àlbum inclou una portada de "No Remorse" de Metallica, amb Cannibal Corpse posant el gir del seu death metal al thrash classic.
Eaten Back To Life (1990)
El seu àlbum de debut de 1990 "Eaten Back To Life" va provocar una tremenda a l'escena subterrània amb el que es convertiria en la lletra de la marca comercial de Cannibal Corpse i l'art impactant de l'àlbum.
Glen Benton de Deicide va aparèixer a les cançons "Mangled" i "A Skull Full of Maggots". Tot i que no era el seu millor àlbum, va ser molt influent i va posar la banda en el camí que convertiria Cannibal Corpse en una de les bandes més grans del gènere.
