Receptes brutes de moda que probablement va fer l’àvia

Quan es discuteix els temps i com han canviat al llarg dels anys, una cosa és clara: hi ha retro retro i hi ha retro retro. Un bon aspecte retro són coses com vestits vintage amb línies de cintura en punta i faldilles gronxadores. Potser un delineador d'ulls per a gats i un rínxol a dos. Això és bo retro. El mal retro és el tipus de coses que mereix ser posat a la volta de la història i evitat d'aquí a fora, com fumar cigarretes … i motlles de gelatina.

Què es tracta dels motlles de gelatina?

Com demostraran les imatges a continuació, els aliments sembla que han aparegut de manera desagradable des de mitjan segle XX! Als anys cinquanta, seixanta i setanta, la vostra dona de casa nord-americana mitjana semblava que estava intentant el més difícil d'intominar àpats sencers de tres cursos a Jell-O, per alguna rara. També menjaven moltes més parts de l’animal que les que fem ara, incloses carns d’orgue i altres dolços (barf). També es farien creatius amb els seus productes comercials; El correu brossa era un favorit perenne i sembla que també eren molt liberals amb l’ús de la maionesa.

Les receptes que en resulten són més inquietants per mirar als que ens agraden que els nostres aliments semblen, bé, aliments.

Què tan dolent pot ser? És possible que us pregunteu. Pel que resulta; bastant dolent. Doneu un cop d'ull a 25 receptes de moda que probablement els vostres avis li van agradar, però que ens fan sentir només una mica apassionats.

Anell de vedella gelat

Comencem amb un que no és massa dolent. Us faciliteu amb suavitat, per així dir-ho. No sembla apetitós?

Feu un cop d'ull a aquest anell gelat de vedella, també conegut com el braó de vedella. Aquest és un plat que es menja fred, directament de l’antic frigidaire. Se serveix sovint al costat d’unes delicioses patates bullides i remolatxes escabetxades. Segons Wikipedia, "la carn es cuina en aigua salada fins que cau de l'os i es talla a trossos fins. La carn tallada es barreja amb el brou i es deixa refredar en un recipient fins que es congeli."

Sí! Ens havíeu congelat, oi?

Marisc Aspic

Aspic és una gelatina salada elaborada amb brou de carn, i era bàsicament un dels grups alimentaris dels cuiners casolans dels anys 50. Entre l'aspic i la gelatina, no hi havia escassetat de gelatinosa varietat disponible en la qual podríeu suspendre el sopar de la vostra família.

Així doncs, bàsicament es tracta d’un munt de mariscs en un plat. La nostra única pregunta és utilitzar una forquilla o una cullera per menjar-ne? Una palla, potser?

Aquí teniu la recepta, si esteu fent alguna cosa: Marisc Aspic.

Pernil i plàtan Hollandaise

No, els ulls no us enganyen. Es tracta de plàtans, recoberts de rodanxes de pernil, embrutats amb salsa hollandaise. Ara que ja saps què és, algú pot explicar-nos PERQUÈ mai faries / mengeu aquesta cocció.

Si voleu provar, feu una ullada: aquí teniu la recepta.

Plàtans Amb Aringada i …?

Si vareu veure la recepta de pernil i plàtan Hollandaise i us vareu pensar: "El que falta aquest plat són uns bonics filets d'arengada", llavors odio ser el que us digui que sou estrany. Està bé, encara ens agrada; però és veritat. Ets estrany. Obteniu ajuda.

Paté hepàtic de Watcher de pes

Algunes coses no canvien mai, com ara bons vells pesadors. Asseguren que perdràs pes oferint receptes tan delicioses com aquesta: el fetge pate. Em pregunteu què és aquest vidre més cremós a la part superior. Segons el segon pensament, no importa, no volem saber-ho.

No us preocupeu, no només té gust a una mica de caça …

Proveu la recepta.

Spaghetti Os i Weiners

Aquesta barreja de conservants ridícula va ser aparentment molt popular entre els nens de llavors, i fins i tot va tenir un altre nou ressorgiment el 2017 quan es va redescobrir la recepta i es va tornar viral per internet. El plat consta de dues llaunes d’espagueti Os barrejades amb gelatina planera, després refrigerades en un motlle rodó fins que estiguin fermes. Acabeu aquest nadó amb una mica de botifarres de Viena i aconseguiu un gust (nàusees) que els agradarà als vostres convidats.

Simplement bromejant … ningú vol que existeixi aquesta monstruositat. NINGÚ.

Pastís de Bolonya

Qui entre nosaltres no ha mirat un pastís i ha pensat: "Què necessita aquesta cosa és més apòsit de ranxo, crema de formatge i Bolonya?"

Pots fer-ho tu mateix mitjançant aquesta recepta, però no, no ens preocuparia per una rodanxa. No gràcies.

Brau de Xai Aromat amb Llimona

Parlant de dolors d’estómac, què passa amb un bon tros de gelatina amb trossos de xai i altres coses al seu interior? Segons el més breu de les cerques de Google, formatge brawn = head. Això és:

Carn d’un cap de porc o vedella cuit i premsat en una olla amb gelea.

Així que …

Amanida de perfecció

Perfecció? No creiem que entengueu què vol dir aquesta paraula …

Per què només cal menjar una pila de verdures quan podeu posar totes aquestes verdures en un motlle Jell-O? Per què? Perquè tot ha d’anar a Jell-O!

Recepta aquí, si t’atreveixes.

Mousse de marisc

No m'importa com té el gust, no vull menjar res que em faci una somriure des de dalt d'un plat.

Voleu fer-ho? Doneu-vos fora.

Tall de fideus farcit de pollastre cremat

Aquest plat ens fa tristos. És només un menjar suau i beix format en un anell i complementat amb un menjar més suau i beix. Potser és deliciós, però vés. Ew.

Aquí teniu la recepta.

Pops de porc i mongetes congelades

Hola nens, que busqueu un deliciós pop de gel en aquells dies calorosos d'estiu? Segur que ho ets! Doncs obtenir una càrrega d'aquest popsicle de carn i mató.

Espereu, nens! Torna: estàvem bromejant!

Motlle de sopar senzill

A la dècada dels 50, aparentment, no comptava com a menjar a menys que se suspengués en un gran excés de gelatina.

També el serveixen juntament amb un escalivó cru?

Motlle d’espinacs i ous

Una altra creació de Weight Watcher que ens fa trontollar el cap i suspirar. Si això és el que comporta la dieta, no, gràcies. Preferiríem estar grossos.

Torrat de la Corona de Frankfurters

També coneguda com la Torre de Wieners. Simplement … no.

Salsa de barbacoa calenta de bolets

El pensament de la salsa de barbacoa de bolets calents fa mal als nostres sentiments.

Meatloaf Jell-O

Quina carn utilitzen per a aquesta recepta? Festa de luxe?

Porc amb sopa d’espaguetis

Mireu què van fer a un llom de porc perfectament agradable! No podien servir només espaguetis de costat. Oh no. Havien de cobrir-ho amb fideus perquè sembli que el vostre sopar té cucs. HARD PASS.

Shortcake de salmó

Dues paraules que no haurien de juntar mai: Salmó i Escurçó. Elaborat amb sopa de crema d’api, per arrencar. Quin moment per estar viu!

Ametlles a l’aperitiu

Més menjar per a gats, aquesta vegada cobert d’ametlles esqueixades. Serviu aquest noi dolent i vigileu que de sobte recordeu que van deixar alguna cosa al cotxe.

* els pneumàtics escridassen mentre surten de la seva calçada *

Porc farcit de pruna

Mantingueu les prunes allunyades del meu porc, moltes gràcies.

(Si teníem un níquel per a cada cop que dèiem, no?)

Llagosta i Sole qualsevol que sigui-això

Com arruïnar una llagosta perfectament bona, exposa A.

Rodanxes de fruites rosades

Aquesta recepta va aparèixer al llibre d’amanides Millors i Jardins del 1958. Com si no semblés prou horrible, es va servir amb un costat de maionesa i apòsit de llavors per apagar-se. Sí?