El terme musical italià "dolce" ("dolç; dolçament") és una indicació per jugar de manera tendra i adoradora; per jugar dolçament amb un toc lleuger. Dolce pot indicar un ritme lent i suau. Tanmateix, sovint es combina amb altres comandaments musicals, com en “allegretto dolce e con affetto”: semi-ràpid, dolç i amb afecte.