Alguna vegada has gaudit d'un Arnold Palmer fresc i refrescant? No, el golfista (tot i que "fresc" i "refrescant" segurament s'aplica a The King). La beguda. La beguda Arnold Palmer.

La beguda d'Arnold Palmer és el que a vegades s'anomena "mocktail": una beguda mixta, però sense alcohol. El que es barreja en aquest cas és la llimonada i el gelat.

A continuació, fem un cop d’ull als orígens de la beguda d’Arnold Palmer, incloent-hi com es va posar el seu nom, la recepta popular i la recepta pròpia d’Arnie, a més d’altres girs (inclosos noms alternatius) i alguns altres retocs.

Els orígens de la beguda d’Arnold Palmer

Arnold Palmer el golfista va inventar la beguda a Arnold Palmer? Crec que podem dir que no. Llimona i te s’han gaudit junts durant segles. Segurament, Arnie, als anys cinquanta, no va ser la primera persona que va combinar un te fred i dolç amb una llimonada freda i dolça.

Però el que podem dir amb certesa és que Palmer va popularitzar el golfista i va fer famosa la beguda de te i llimonada que ara porta el seu nom.

Palmer va guanyar el seu primer torneig de PGA Tour el 1955. El 1958 va guanyar The Masters, i va ser allà on es va convertir en una superestrella i va néixer la rabiosa legió de fans coneguda com "Arnie's Army". Va jugar a l'Open Britànic per primera vegada el 1960, aconseguint el seu estel global.

Va ser a mitjans dels anys cinquanta quan Palmer, va dir-li a ESPN, que va començar a barrejar te i llimonada a casa. Al cap d'uns anys, Palmer va prendre la beguda al públic sol·licitant-la a restaurants i cases de camp de golf. Quan Palmer va començar a fer-ho, no va dir el nom de la beguda, així que descriuria el que volia per a un cambrer o un barman.

Quan i com es va vincular el nom de Palmer a la beguda? Una història que es diu és que va ocórrer durant el 1960 a l’Open dels Estats Units al Cherry Hills Country Club de Colorado, quan altres mecenes van passar per sobre de Palmer dient-li a un camman com fer-lo el seu glop preferit.

Hi havia una vegada una revista brillant anomenada Palmer, i un article escrit per a aquesta revista (ja no en línia, per desgràcia) afirmava que així es va associar públicament la beguda de te i llimonada amb el nom Arnold Palmer:

"Un vespre després d'un llarg dia de dissenyar un curs a Palm Springs (Califòrnia) durant la dècada de 1960, Arnold Palmer es va dirigir cap a un bar i va demanar al barista una barreja de llimonada i te gelat. Una dona asseguda al seu costat va escoltar què? Va ordenar i va dir al barman: "Ja tindré la beguda de Palmer". A partir d'aquell moment, aquesta refrescant beguda de te gelada de llimonada es va fer coneguda com "Arnold Palmer", i el seu nom es va anar estenent gradualment per tot el món del golf i més enllà cap a Amèrica principal ".

El 2012, Palmer va dir a ESPN que "a partir d'aquest dia es va estendre com la pólvora". La data concreta de l'incident de Palm Springs? Malauradament, això no es recorda. Però l'hem vist descrita com fins a finals dels anys seixanta, potser el 1968.

Receptes de begudes Arnold Palmer

Totes les begudes d’Arnold Palmer, independentment de si són bàsiques o elaborades per algun xef o mixòleg, comencen per combinar el gel sense sucre amb la llimonada endolcida. Així que per fer un Arnold Palmer, sempre comenceu a elaborar un càntir del vostre te preferit, i després feu-ho fred. Feu la llimonada preferida i feu-la freda. Aleshores barreja!

Quina és la relació del te i la llimonada? Bé, la preferència de Palmer és realment diferent de la que s’ha convertit en la proporció popular i d’ús habitual.

Recepta pròpia de Palmer

• Principalment té gelat
• A més d’una salada de llimonada saludable

Afegiu els glaçons a un got i utilitzeu la llimonada com a edulcorant per al te. Així ho va fer el mateix Palmer: no va barrejar mig i mig. Palmer va mantenir el te com la part dominant de la beguda (aproximadament el 75 per cent del te, segons la seva estimació, però almenys el te de dos terços).

Però: en plena naturalesa, la beguda ha convergit en una barreja de 50-50. Aquí teniu la versió bàsica més comuna:

Recepta popular d’Arnold Palmer

• 1 part de te gelat
• 1 part llimonada

Afegiu els glaçons a un got. Ompliu la meitat amb llimonada i ompliu la resta del got amb un gel sense sucre.

Si voleu canviar una mica els sabors, la manera més senzilla de fer-ho és experimentar amb diferents tipus de tes o provar diferents tipus de tes aromatitzats o llimonades. Només recordeu: al rei li agradava la seva "recta" - llimonada i olla bàsica.

Així que si voleu com es fa popularment avui, utilitzeu una divisió de 50-50; si ho voleu com va fer el propi Arnie, feu servir un quart o un terç de llimonada. De qualsevol forma, sempre podeu ajustar-vos segons calgui segons els vostres gustos.

Versions alcohòliques de la beguda Arnold Palmer

Hi havia una vegada, qualsevol Arnold Palmer bàsic al qual s'afegia alcohol es va fer conegut com un "adult Arnold Palmer", "va picar Arnold Palmer", "un borratxo Arnold Palmer" o un "puntell Arnold Palmer", entre d'altres variacions del tema. El vodka i el bourbon solen ser els licors que trieu, però l’alcohol depèn de la vostra preferència. Avui en dia, una versió alcohòlica pot ser anomenada "John Daly". Consulteu el nostre article sobre la beguda de John Daly per obtenir receptes i fons.

Arnold Palmer Begudes en ampolles i llaunes

La companyia fundada per Palmer, Arnold Palmer Enterprises, llicencia el seu nom i imatge per utilitzar-lo en versions embotellades de la beguda Arnold Palmer, a més de barreges seques, entre altres coses. El nom i la semblança de Palmer s’utilitzen en moltes variacions de la beguda venuda sota la marca Arizona Iced Tea.

Altres empreses de begudes també venen begudes de llimonada i te, normalment barrejades entre 50 i 50, però sense el nom de Palmer. Sweet Leaf, Snapple, Country Time i Lipton es troben entre les marques que ofereixen la beguda sense que s'adjunti el nom de Palmer.

Si bé molts restaurants i bars ofereixen Arnold Palmer o variacions, alguns restaurants de cadena de cafè i menjar ràpid també han entrat en acte. Starbucks, per exemple, ofereix barreges de te i llimonada i Dunkin 'ha ofert de tant en tant una beguda congelada "Arnold Palmer Coolatta". La beguda Arnie és cada cop més coneguda.

Més informació sobre la beguda d’Arnold Palmer

• La beguda d’Arnold Palmer s’anomena sovint "La meitat i la meitat" quan la barreja és de 50-50.
• Si voleu un Arnold Palmer molt dolç, podeu barrejar parts iguals de llimonada i te dolç. I si feu això, podeu anomenar aquesta versió "Winnie Palmer" (anomenada així per primera dona d'Arnold).
• Palmer va dir que feia anys que estava massa avergonyit de demanar la beguda pel seu nom - "Tindré un Arnold Palmer" - i així va seguir descrivint què volia esperar. Però finalment el Rei va cedir i va començar a demanar la seva beguda homònima pel seu nom.
• El nom "Arnold Palmer" es comença a aplicar també als productes alimentaris que utilitzen un paladar amb gust de te i llimona. Feu una cerca a la web per a la "recepta d'Arnold Palmer" i hi trobareu pastissos, magdalenes, gelats, sorbets i altres llaminadures.