De la terra de Iron Chef surt la cuina de manga - còmics japonesos sobre les emocions i els vessaments (principalment els vessaments) que es produeixen quan convertiu la cocció, el fregit i el tallat en un esport de competició i convertiu la cuina en un teló de fons per a la romança, la comèdia i la intriga. Poseu-vos en aquests saborosos contes i si teniu ganes de fer una crema de crema o un sushi al mig de llegir aquestes històries, no digueu que no us aviso …

Oishinbo ala Carte de Tetsu Kariya i Akira Hanasaki

El periodista Shiro Yamaoka és més que un periodista: és un xef gourmet format que té la tenacitat, les habilitats i les papil·les gustatives per trobar la millor cuina que ofereix el Japó. Amb el seu col·laborador Yuko Kurita, Yamaoka és capaç de trobar els millors sabors i plats en restaurants fantàstics i iguals. Però no és tot divertit i menjar per a Shiro, ja que també ha de competir amb el pare ric i arrogant, Yuzan Kaibara. Kaibara és un gourmet exigent que terroritza els cuiners arreu del Japó amb les seves exigències de només els millors aliments i els millors preparats. Com que Shiro segueix la seva cerca gastronòmica, els lectors seran tractats amb una classe magistral en els millors punts de cuina i menjar.

Oishinbo està disponible en 7 volums d'impressió i en format digital a través de VIZManga.com.

Les gotes de Déu de Tadashi Agi i Shu Okimoto

Nomenada per Decanter Magazine com una de les publicacions en vins més influents del món, The Drops of God ha estat una de les impulsores de l’interès creixent pel vi a Àsia. Per què? Sobretot perquè Les gotes de Déu presenten vins reals que els lectors poden trobar, comprar i degustar, i introdueix els millors punts d’estimació del vi d’una manera que sigui alhora accessible i entretinguda.

Shizuku és el fill d’un famós crític de vins que ha donat l’esquena al món del seu pare. Però, quan el seu pare mor i deixa una voluntat que estipula que el seu fill ha de competir amb un jove i arrogant crític de vi per heretar una col·lecció de vins de diversos milions de dòlars, Shizuku s’enfronta al repte i s’inicia un viatge de gustos, llocs i experiències emocionants..

Not Love But Delicious Food (Feu-me tan feliç) de Fumi Yoshinaga

L’artista de manga Fumi Yoshinaga (Ooku, Antiga fleca) no ha fet cap secret sobre el seu amor per la cuina i el bon menjar. A Not Love But Delicious Food, revela alguns dels seus llocs preferits per menjar a Tòquio i explica algunes històries hilarants sobre els seus amics, companys i companyes de la vida real, que comparteixen les seves aventures amb bon menjar.

Yoshinaga, amb una gran quantitat d'enginy autodepreixant i amb detalls que generen boca, Yoshinaga ofereix als lectors una visió de la seva vida com a creador de manga i un tast d'alguns plats preferits. Un còmic divertit ajustat per a foodies que et deixarà fam de més.

Yakitate !! Japó de Takashi Hashiguchi

El jove Kazuma és un prodigi amb un talent únic. Té les "mans del sol" o la capacitat innata de pastar i coure pa indignadament creatiu i sublim deliciós. Tot i que pot coure baguettes, croissants i ballar amb facilitat, Kazuma somia crear el pa ideal per als gustos japonesos: l’evident "Ja-pan" (pan = "pa" en japonès). Omplit de deliciosos detalls sobre la cocció, Yakitate !! El Japó és el còmic ideal per als amants del carbó.

La fleca antiga de Fumi Yoshinaga

A The Ancient Bakery, un ex-professional escarpat, un ex boxeador i una xef pastissera gai amb un talent per fer dolços i per a trencar els cors dels homes assaltar una deliciosa confecció de manga yaoi de romanç, drama i comèdia.

Amb una gran varietat de detalls sobre els millors productes per fer pastisseria francesa, aquest és un còmic que us permetrà anar amb gustos cremadors en arribar a la darrera pàgina.

Kitchen Princess de Natsumi Ando i Miyuki Kobayashi

Najika, amb molt d’amabilitat, li encanta cuinar per als seus amics, però ara que està a l’exclusiva Seika Academy, troba que necessitarà més que una Crème Brulee perfecta per trobar el seu lloc en aquest entorn d’elit i trobar la seva infantesa aixafada. príncep misteriós que ara és estudiant a Seika.

Kitchen Princess és una dolça (de més maneres que una) història de manga shojo plena de fantasia, romanç i més que algunes receptes saboroses que fins i tot els principiants poden provar de crear màgia culinària a la seva cuina.

Toriko de Mitsutoshi Shimabukuro

És l’època daurada de la gastronomia en un món on els menjars més deliciosos i rars hi ha per menjar. Però moltes de les llaminadures més saboroses també són extremadament perilloses per capturar i portar a la taula del sopar. Quan les apostes són altes i els bistecs monstruosos són rars, només hi ha un home amb gana de perill: Toriko, el caçador gourmet.

Ekiben Hitoritabi de Jun Hayase i Kan Sakurai

Una cosa bona de JManga.com és que ofereix als editors japonesos l'oportunitat de publicar títols nínxols en anglès que normalment no es publicaran a Amèrica del Nord. Un d'aquests exemples és Ekiben Hitoritabi, una barreja de manga i aigua gastronòmica.

Daisuke Nakahara és un home de trenta coses que estima dues coses: els trens i el menjar bo. Afortunadament, viu al Japó, on es combinen les seves dues passions a ekiben, (eki = tren, bento = dinars de caixa, de manera que ekiben = dinars de caixa regional es poden comprar en un tren o en estacions de tren). Els Ekoken del centre de la ciutat ofereixen delícies de temporada i cada saborosa ràtzia explica una història sobre el menjar de la regió i la seva història.

Gokudou Meshi de Shigeru Tsuchiyama

Gokudou Meshi es pot traduir aproximadament com a "Banquet de gàngsters". El fascinant d’aquest manga foodie inusual és que no es tracta de cuinar, sinó que es tracta de l’únic acte de gaudir d’un menjar tan bo, no podeu deixar de pensar-hi (fins i tot quan sou el lloc més llunyà d’un restaurant de 5 estrelles.: a la presó). Gokudou Meshi també es va convertir en una pel·lícula d'acció en directe que es va estrenar a Amèrica del Nord amb el títol una mica inexacte de Sukiyaki. Actualment només està disponible en format anglès en format digital a JManga.com.

Per als delinqüents encarcerats a la presó japonesa, un punt àlgid del seu any és el prou menjar que reben el dia de Cap d'Any. Però un grup de presos es van plantejar, tot disputant-se, per compartir una història sobre el millor, el més memorable, el menjar més deliciós que mai han menjat. Les participacions? El guanyador que narra el conte més buit obté una porció addicional del dinar de Cap d'Any.

Verdures Mixtes d’Ayumi Komura

Els pares de Hanayu són propietaris d’una pastisseria, però el seu somni és convertir-se en un xef de sushi. Mentrestant, la família de la seva companya de classe Hayato dirigeix ​​un restaurant de sushi, però a ell li encanta cuinar dolços. Podríeu pensar que tots els ingredients per al romanç hi són per a aquests dos estudiants culinaris de batxillerat, però l’amor necessita de vegades una lent cocció abans que estigui llest per servir.

Projecte X Challengers: Cup Noodle de Tadashi Katoh

Tot i que no és tècnicament un manga de cuina, Project X Challengers: Cup Noodle proporciona informació detallada suficient sobre els ingredients i la preparació necessària per convertir aquest àpat de 3 minuts de la idea a la realitat mundial. Si alguna vegada heu abocat aigua calenta sobre una tassa de fideus secs al gel, us deixareu fascinats per les lluites que va passar l’equip de Nissin per aconseguir-ho tot. Després d’haver descobert el difícil que era obtenir el tipus adequat de gambetes i els millors fideus, obtindràs un nou agraïment per aquest àpat instant que va trigar anys.

Jan Wok de ferro per Shinji Saijyo

Agafeu una tassa de Xef de ferro, afegiu una mitja copa de kung fu de Hong Kong i una llauna de Red Bull i teniu el manga de cuina hiperactiva Iron Wok Jan.

Jan Akiyama és un cuiner talentós, tot i que arrogant que ha dominat l'art de la cuina xinesa. Quan arriba a Gobancho, el millor restaurant xinès de Tòquio, està cremant amb el desig de mostrar a tothom que té les coses adequades per “treure” el món culinari. Al llarg del camí, els lectors s’ensenyen alguns consells, trucs i trivies sorprenents (i de vegades útils) sobre el menjar i la cuina. Sopa de cervell d’ovelles algú?